Министар Донко Јовић судјеловао на Међународној конференцији Итер Витис – од баштине до бренда
Да туризам и вино не иду један без другога, потврдила је међународна конференција Итер Витис – од баштине до бренда, која се од 14. до 16. студенога одржавала у Роxаницх Wине & Херитаге Хотелу у Мотовуну, у склопу Генералне скупштине еуропске културне руте Итер Витис. Више од 200 стручнјака, туристичких дјелатника, винара, представника институција из 11 земаља окупило се у Истри, која врхунским винима и атрактивним винаријама може стати уз бок најпознатијим свјетским винским дестинацијама. На панелу о вину и виноградарству је судјеловао министар пољопривреде, шумарства и водопривреде ХНЖ Донко Јовић. У презентацији су истакнути винородни потенцијали и производнја вина у Херцеговини у којој тренутно има 45 произвођача вина са заштићеним земљописним подријетлом, од чега је нјих 20 регистрирано као правне особе.
„Постоји и велики број индивидуалних произвођача који прерађују грожђе у властитим подрумима и вино користе за кућну потрошнју или дијелом за продају као столна категорија без заштићеног земљописног подријетла. У ХНЖ принос винског грожђа по хектару процјенјује се на 10-12 тона, укупна производнја грожђа, примјерице у 2018. години, износила је око 23 милијуна кг. Омјер бијелих према црним винима је 60:40. Заднјих година у неколико винарија је кренуло с производнјом росéа, као и пјенушавих вина Домано и Броццо која се ради од сорти жилавка и цхардоннаy у истом омјеру“ казао је Јовић који је у своме излаганју и представио пројект Винске цесте Херцеговине и многобројне манифестације које ово Министарство подржава и финанцира.
Емануела Панке, директорица Итер Витиса истакнула је како је вино одувијек повезано с традицијом, идентитетом и животним стилом, али је и један од кључних инструмента интеркултурног дијалога. Нагласила је како је Итер Витис рођен у овом контексту с јаком жељом да све то преточи у културну руту. Данас ова еуропска културна рута, цертифицирана још 2009. при Институту за културне руте Вијећа Еуропе, пролази кроз 20 држава. Од ожујка нова чланица и носитељица Итер Витиса је и Хрватска удруга за туризам и рурални развој „Клуб чланова Село“. Предсједница Удруге Дијана Катица, истакнула је како рута потиче развој винских дестинација и промовира примјере добре праксе, а таквих је у Хрватској уистину много. „Културне руте имају велики потенцијал за развој руралних подручја и цјелогодишнјег туризма, а приступанје винској рути у складу је са Стратегијом развоја хрватског туризма до 2020. и програмом Владе, који су препознали вински туризам као туристички производ и мотив доласка. Приступанје Хрватске Итер Витис обитељи догађа се у вријеме значајних догађаја за Хрватску у овој и сљедећој години. Од 1. студеног Хрватска предсједава Дунавском стратегијом, у првих шест мјесеци сљедеће године Вијећем ЕУ, а 2020. Ријека је еуропска пријестолница културе“, истакнула је Катица.